Aves de Corral

Aves de corral

Las preocupaciones primarias de los productores de aves de corral son la calidad y la seguridad del forraje y de los alimentos, la seguridad del medio ambiente y el optimizar la renta. Ya sea que esté criando pavos, pollos para consumo, o gallinas ponedoras, ADM tiene una extensa línea de ingredientes de alimentos para ayudarlo con estos problemas y más; desde los ingredientes básicos como maíz, soya y productos de granos, hasta aminoácidos y ácidos orgánicos. Nuestro conocimiento exclusivo de los ingredientes para alimentos y de la forma en que funcionan convierte a ADM en una fuente invalorable para aumentar al máximo la rentabilidad. Los siguientes son los ingredientes que ADM tiene disponibles para las dietas de aves de corral y los beneficios que le traerán a su operación:

Ingredientes base para alimentos de aves de corral

Harina de semillas de soya (descascarillada y 44%)

El sector de aves de corral de la industria ganadera es el mayor usuario de harina de soya. La harina de soya mantiene esta posición porque es una fuente de aminoácidos de alta calidad. Los aminoácidos en la harina de soya están altamente disponibles para las aves de corral y el perfil de los aminoácidos complementa otros ingredientes. La harina de soya no contiene importantes factores antinutricionales y puede ser usada en todas las etapas de la vida de los pollos para consumo, ponedoras, pavos y patos.

Harina de gluten de maíz

La harina de gluten de maíz es un ingrediente de alto contenido energético que contiene aproximadamente un 60% de proteínas. Tiene también un alto contenido de metionina y xantofila (aproximadamente 225 mg/libra), que es el pigmento carotinoide que le da a las yemas de los huevos y a las aves su pigmentación amarilla. Su alto contenido de ácido linoleico ayuda a lograr los requerimientos esenciales de ácido graso de las aves de corral. El ácido linoleico promueve el crecimiento y la fortaleza de los huevos.

Alimento de gluten de maíz

El alimento de gluten de maíz puede reemplazarse por el 15% de la harina de maíz y de soya en las dietas balanceadas de las gallinas ponedoras sin mermar la eficacia del alimento o la producción de huevos. Se puede usar como alimento al 10% de una dieta de crecimiento y al 5% de una dieta para pollos de consumo sin reducir la tasa de crecimiento ni la ingesta de alimentos. El alimento de gluten de maíz también se puede usar en las raciones de gallinas ponedoras y las de crecimiento de pollos o gallinas menores de un año. También es un ingrediente ideal para los programas de inducción de cambio de plumaje de las aves ponedoras.

Harina de germen de maíz

La harina de germen de maíz es germen de maíz molido que contiene un buen patrón de aminoácidos. Como proteína media, la harina de germen de maíz se puede usar como una fuente alternativa de proteínas en las aves de corral.

Granos secos destilados de maíz con solubles

Los granos secos destilados de maíz con solubles son una fuente excelente de ácido linoleico, un ácido graso esencial que promueve el crecimiento y la fortaleza de los huevos. Se balancean con otros nutrientes que funcionan bien en las dietas de los avicultores y en los alimentos para gallinas ponedoras. Todos los subproductos de los destilados de maíz son fuentes excelentes de metionina.

Aceite de maíz

El aceite de maíz se obtiene de la extracción mecánica o por solvente del germen de maíz. El aceite de maíz es una fuente excelente de energía y de ácido linoleico. El ácido linoleico promueve el crecimiento y la fortaleza de los huevos.

Cascarillas de soya

Las cascarillas de soya son una fuente económica de energía y/o fibra, energía, minerales y proteínas. Su bajo contenido de lignina las hace muy digeribles para el ganado.

Aceite de soya

El aceite de soya es una fuente densa de energía que puede ser usada en los alimentos para las aves. Es también una buena fuente de ácido linoleico (50% de ácido linoleico), que promueve el crecimiento y el aumento de peso. El uso del aceite de soya en los alimentos de animales puede reducir la opacidad del plumaje asociada con algunos alimentos.
Lípidos de refinería de aceite vegetal acidulado.

Los lípidos de refinería de aceite vegetal acidulado son fuentes de energía ya disponibles para las aves de corral. Consisten en sales de ácidos grasos, glicéridos y fosfatos. Su uso en dietas es similar a otras clases de fuentes de grasas líquidas.

Harina de semilla de algodón

La harina de semilla de algodón es el segundo alimento más abundante en proteínas. Las investigaciones recientes han demostrado que se puede usar hasta el 15% de harina de algodón en las dietas de aves de corral y aún conservar su rendimiento.

Harina de Canola

La harina de canola tiene un contenido de proteína cruda que puede variar entre el 35y el 38%. Es un ingrediente de alimento económicamente efectivo en las dietas de gallinas ponedoras comerciales, pollos para reproducción, pollos para consumo y pavos. Cuando se balancea correctamente para conseguir energía y aminoácidos digeribles, la harina de canola puede ser un ingrediente de proteína muy importante en muchas raciones. La harina de canola tiene buenas cualidades de manipuleo y está disponible en harina o en granulado.

Harina de semillas de girasol

La harina de girasol contiene menos lisina que la harina de soya, pero contiene más metionina, por lo que proporciona ventajas potenciales en las mezclas de alimentos con las dos harinas.

Harina de semillas de linaza

La harina de semillas de linaza, un subproducto de la extracción del aceite de la semilla de linaza, contiene de 32 a 34% de proteínas y complementa a otros ingredientes en la dieta.

Salvado de trigo

Los efectos de trigo consisten de varios grados de partículas granuladas las que contienen diferentes proporciones de endospermo, salvado y germen. Los afrechos son una importante fuente de energía, proteínas, minerales y vitaminas para las aves de corral. Los afrechos de trigo pueden reemplazar a los granos y las proteínas en las dietas para aves. El salvado puede ser un ingrediente valioso en las dietas para aves en donde el espacio no es una preocupación en la dieta.

Maíz machado

El maíz machado es una mezcla de salvado de maíz, germen de maíz, y parte de la porción de almidón que contienen los granos de maíz amarillo o blanco o de una mezcla de estos mismos. El alimento de salvado de maíz contiene energía, proteínas, y características similares a las de los granos de maíz y puede ser usado en las dietas para aves como un substituto de granos.

Alimento de molienda de grano de sorgo (sorgo en granos)

El alimento de molienda de grano de sorgo es una mezcla de salvado de grano de sorgo, de germen del grano de sorgo, de parte de una porción de almidón del grano de sorgo o de una mezcla de éstos. El alimento de molienda de grano de sorgo contiene energía, proteínas, y características similares a las del grano de maíz, se puede usar en las dietas para las aves como un substituto de los granos.

Maíz

El maíz es muy sabroso, es una buena fuente de energía, y es de bajo contenido de fibra. No contiene ningún factor importante antinutricional y puede ser ingerido con procesos mínimos. El maíz debe de ser molido/machacado para ser usado en las dietas de aves de corral.

Trigo

El trigo contiene excelentes cualidades nutricionales y mejora la calidad del granulado. Tiene factores antinutritivos que pueden causar problemas nutricionales en las aves cuando se les da en su alimento en niveles de más de 20 al 30%. El uso de enzimas puede reducir estos problemas.

Sorgo

El sorgo se usa en las dietas de ganado para proporcionar energía. El contenido de energía y proteínas del sorgo es similar al del maíz. Debe molerse (machacarse) antes de ser usado en las dietas para animales.

Cebada

La cebada se usa en las dietas de ganado para proporcionar energía y proteínas. Contiene levemente más proteína y fibra que el maíz, pero levemente menos energía que el maíz. El contenido de fibra de la cebada puede limitar su valor como reemplazo del maíz en las dietas para las aves. La cebada contiene B-glucanase lo que limita su uso en las dietas para aves a menos que se usen las enzimas de B-glucanase. Debe ser molida/machacada antes de ser usada en todas las dietas para animales.

Ingredientes para alimentos especiales para aves de corral

Lisina

La lisina HCI de ADM es un producto de muy alta calidad que es 100% biodisponible para los animales. Dentro de los sistemas biológicos, la lisina ayuda en la síntesis de las proteínas, ketogénesis, gluconeogénesis, balance base/ácido, y es una fuente de energía. Muchos forrajes son de bajo contenido de lisina y pueden necesitar suplementos de lisina para contrarrestar esta deficiencia.

La lisina-L Líquida 50% de ADM es una opción viable para los clientes de aminoácidos. La lisina-L Líquida 50% de ADM ofrece mayor flexibilidad para las fórmulas de alimentos. Es transportada e incorporada a la fábrica del alimento a granel, y el producto es mantenido en un tanque completamente cerrado y con un sistema de dosificación. Este sistema está controlado por computadora, por lo que los niveles del inventario son exactos y están disponibles inmediatamente.

El complemento de las dietas para aves con lisina cristalina es muy común. Complementa los aminoácidos contenidos en otros ingredientes de alimentos. Usando lisina cristalina y treonina, se puede reducir la proteína cruda de las dietas y se puede reducir el exceso de aminoácidos y nitrógeno de la dieta.

Treonina

La Treonina-L de ADM es un aminoácido superior que está compuesto del 100% de Treonina-L isoméricamente pura, la cual se traduce en 100% de biodisponibilidad para los animales. La treonina es metabólicamente importante en el crecimiento muscular del esqueleto, en enzimas digestivas y en proteínas inmunes (presentes en una alta concentración), fuentes de energía (por medio del ciclo TCA), y es precursora de la glicina. Muchos granos y otros forrajes son de bajo contenido de treonina y requieren suplementos de treonina para contrarrestar la deficiencia.
En las dietas para pollos de consumo, la treonina se vuelve más crítica en el sorgo, la cebada, o en las dietas basadas en trigo, comparadas con raciones en donde el maíz es la fuente primaria de granos. La eficacia del suplemento de treonina a la metionina y las dietas para pollos de consumo fortificadas con lisina están siendo más aceptadas en la industria avícola.

Un trabajo de la Universidad de Minnesota (Waibel, y col., 1997) sugirió que la treonina puede ser el tercer aminoácido limitante en las dietas de harinas de maíz-soya de bajo contenido de proteínas ingeridas por los pavos machos entre 8 y 12 semanas de edad. El uso de la treonina cristalina en las dietas para pavos ayuda a mejorar el balance de aminoácidos en estas dietas.

Lecitina

La lecitina de soya es una mezcla de fosfolípidos que se obtiene del aceite de soya. El valor que tiene la lecitina como producto nutritivo funcional se basa principalmente en su contenido de fosfolípidos. La lecitina es una excelente fuente de energía que proporciona los ácidos grasos esenciales a las dietas de las aves de corral y mejora la ingesta de vitaminas de grasas solubles. Las propiedades de emulsificación de grasas de la lecitina mejoran la digestión y ayudan a transportar los nutrientes esenciales, dando como resultado unas aves más saludables. También es una fuente de fósforo y colina, la que ayuda en la tasa de crecimiento y en la capacidad para incubar.

Ácidos Orgánicos

Los ácidos orgánicos pueden ser un método viable para ayudar a mejorar el alimento de las aves y la calidad de su carne. Es una de las maneras con que ADM está manejando el enfoque de la industria de aves de corral hacia la calidad y la seguridad de los forrajes y alimentos. Investigaciones recientes han demostrado que el ácido láctico es eficaz para reducir la carga de salmonela en los pollos de consumo. Los ácidos orgánicos de ADM incluyen láctico y cítrico. El ácido láctico al 80% es un acidulante universal que puede ser utilizado para la industria de alimentos para animales. El ácido cítrico anhidro es un ingrediente sin olor producido como cristales translúcidos y como polvo blanco cristalino.

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